TALLERS

Experimenta amb la cuina macrobiòtica.

2H. de duració | 25€/persona | Min. 4pers, màx. 6pers | Barri: Camp de l’Arpa, Barcelona

  • Perquè no cometis errors en la pràctica per manca d’(in)formació: explicació teòrica.
  • Perquè puguis aplicar la teoria de manera simple i directa: pràctica culinària.
  • Per a participar en el taller sense pensar a prendre apunts i perquè tinguis un suport a casa: document explicatiu.
  • Perquè provis tot allò que hem preparat i ho comparteixis amb la teva família: menjar per a portar a casa.

Esmorzars

Per a començar el dia amb una energia estable i duradora. Aprèn a preparar tota mena de cremes de cereal i més cosetes, sense invertir molt de temps a la cuina!

Berenars

Com menjar entre hores quelcom que sigui bo i que senti bé? Què li dono als meus que sigui sa i per a portar? Si aquestes qüestions et preocupin, aquest és el teu taller! Palets, coques, patés…

Dolços enfornats

Per al/la gran llaminer/a que portem endins i pel bé que volem sentir-nos per dintre i per fora. Bescuits, galetes, coques… Sense sucre, sense edulcorants, sense extractes.

Dolços II

Vols aprendre a fer un pastís sense fer servir sucre, nata, ous, extractes, edulcorants, llevat… i que estigui riquíssim? Ací aprendràs això, i més encara!

Sopes

Súper sopes que senten de meravella, fàcils i indispensables en qualsevol cuina.

Farina de fajol

Per als fans del fajol, un taller on aprendràs a utilitzar aquesta farina per a fer-ne des de coques fins espaguetis (soba), 100% fajol!

Preparació de verdures

Aprèn a treure a les verdures tot el seu gust i quina mena de preparacions són les que millor li van a cada una.

Cocció del cereal en gra

T’agradaria incloure el cereal integral a la teva dieta però no acabes d’agafar-li el punt? Vine que t’ho explico i el cuinem junts!

Miso

Elaboració de miso de cigrons. Només a l’hivern.

Begudes estiuenques

Begudes mineralitzants per suportar la calor i no diluir-nos!

Específics

Què és un específic macrobiòtic? Com i quan es fa servir? Miso, tamari, kuzu, umeboshi… Veuràs que no són tan estranys.

Salats enfornats

Croquetes, arrebossats, pans plans, rosquilletes… Tot el que el teu forn i tu podeu fer-ne junts!

Transformació del menjar sobrant

El veritable art de transformar el menjar aprofitant les sobres per a fer receptes més i més elaborades, i més bones! Cuinaràs de més, expressament.

Aperitius

Què ofereixo als meus convidats per anar fent boca? Què porto a una festa? Preparacions petites, apetitoses i delicioses.

Menú

En què consisteix i com preparo un menjar macrobiòtic complet? Les possibilitats són infinites. Farem una cada vegada.

A casa teva

T’interessa algú d’aquests tallers però no pots desplaçar-te? Escriu-me i digui’m què taller és el que t’interessa, on vius… i ho fem a casa teva!

contacta

CURSOS

Coneix Yin-Yang sense contes xinesos.

Filosofia | Alimentació | cuina | Consciència

  • Descobreix com la Macrobiòtica pot ajudar-te en la teva recerca de salut i llibertat.
  • Amb els cursos teòrics i pràctics aprendràs quins aliments escollir i com preparar-los aplicant Yin-Yang com eina per prendre decisions.
  • Utilitzarem els llibres de Georges Ohsawa com material didàctic bàsic.

Curs de macrobiòtica (36h)

Curs complet on estudiarem la filosofia i alimentació macrobiòtiques, sempre acompanyades d’una pràctica culinària. Apunta’t per rebre més informació!

Curs intensiu de cap de setmana

Des del divendres a la nit i fins diumenge després de dinar, curs teòric i pràctic de filosofia, alimentació i cuina macrobiòtiques. Allotjament inclòs. Apunta’t per rebre més informació.

A casa teva

Vols rebre un d’aquests cursos a casa teva? Escriu-me i ho organitzarem!

contacta

CONFERÈNCIES

Apropament a la filosofia de la medicina d’Extrem Orient.

Ponència | Sabors | Descobriment | Experiència

  • Deixa’t inspirar per la Macrobiòtica amb una exposició dels seus principis bàsics o una altra  temàtica més específica.
  • Conclourem sempre amarant-nos de sabors i records gustatius per aconseguir una experiència completa.

Conferència + Degustació

Exposició clara i amena per comprendre l’aspecte filosòfic i alimentari de la macrobiòtica. Sempre seguit d’una degustació de productes típics macrobiòtics.

Conferència + elaboració de menú

Explicació d’un o més aspectes de la filosofia i alimentació macrobiòtiques, seguit de l’elaboració d’un menú per posar ràpidament en pràctica els coneixements adquirits.

A la teva institució

Tens una sala on t’agradaria realitzar alguna d’aquestes activitats? Vols incloure la macrobiòtica en la formació d’algun grup específic? Clica aquí i ho organitzarem!

contacta

La millor manera d’aprendre és l’experimentació.

La millor manera d’aprendre és l’experimentació.